紅茶 ギフトセット

紅茶 ブラックティー

ブラックティー ティーバッグ

紅茶 フレーバーティー

新着情報

2014年10月01日
14年度のブラックティー入荷しました。
2013年10月10日
13年度のダージリン入荷しました!
2013年度の春摘み、夏摘みのダージリンが入荷しました。
2013年03月04日
完売しました。
沢山のご注文ありがとうございました。
下記の茶葉は完売致しました。
13年度分の茶葉が入荷するまで楽しみにお待ちくださいませ。
・12年春積みジュンパナ茶園
・12年春積みシンゲル茶園
・12年春積みキャッスルトン茶園

Darjeeling ダージリン

ダージリン

「ダージリン」というのはインド北東部、ヒマラヤ山脈のふもとに広がる標高500m~2000mの地区の名称。

中国種の茶葉が栽培されています。生産量が少ないため希少性が高く、「紅茶のシャンパン」とも呼ばれ、一般的に他の紅茶より高価です。

冬は茶樹を休眠させますが、春から秋にかけて3回の収穫期があり、一番摘みをファーストフラッシュ、二番摘みをセカンドフラッシュ、秋摘みをオータムナルと呼びます。

品質がよいとされるのはセカンドフラッシュで、濃いオレンジ色の水色と「マスカテルフレーバー」と呼ばれるデリケートでフルーティーな香りが特徴。

産地内には60を超える茶園がありますが、良質の茶葉を生産する茶園はだいたい決まっていて、茶園の名前がそのまま品名となり、ブランド化しています。

Assam アッサム

アッサム

インド北東部、ブラマプトラ河流域の大平原に広がる世界最大の産地。

大河が運んだ肥沃な土壌と、モンスーンがもたらす豊かな雨など栽培条件に恵まれ、インドの紅茶生産量の50%以上を産出します。

冬は茶樹を休眠させます。 茶葉は黒褐色で水色は赤褐色。濃厚で力強いコクと渋み、甘みのある香りが特徴で、ミルクティーで飲むのに適しています。

Uva ウバ

ウバ

スリランカ、セイロン島南部にある中央山脈の東側、標高1200m以上の斜面に位置する産地。季節風が山を越えて吹きつける乾燥した気候が、良質な茶葉を生み出します。

最大の特徴は「ウバフレーバー」とよばれるメンソール系の刺激的な香り。
爽やかな渋みとコクがあり、ミルクティーに向きます。

Dimbula  ディンブラ

ディンブラ

スリランカ中央山脈の西側、ウバと反対側で産出される紅茶です。

良質の割りにタンニンが少ないのが特徴で、透明感のあるアイスティーやバリエーションティーに最適の茶葉です。 様々なアレンジが楽しめる紅茶です。

Nuwara Eliya ヌワラエリア

ヌワラエリア

スリランカ中央山脈の最も標高の高い山岳地帯で産出される紅茶です。

ウバ、ディンブラと比較すると味も香りも高く優雅です。
水色は明るく味はしっかりしています。
清清しい味と香りを楽しむには、ストレートティーが最適の紅茶です。

Kandy キャンディー

キャンディー

スリランカ中央部の古都キャンディーを中心とした高原地帯で栽培される代表的なミディアムグロウンティーです。

鮮やかな水色とコクのある味わいが特徴です。
スリランカ国内では最も身近な紅茶です。

渋味が少ないので素材の味を活かしたバリエーションティーに最適です。
水色が綺麗でアイスティーにも向いています。

Keemun キームン

キームン

中国の安微省南部で産出される紅茶です。
世界最古の紅茶産地として知られています。

明るい水色と蘭の花のような香り、独特のスモーキーフレーバーはエキゾチックな風味があります。 ヨーロッパでは「中国茶のブルゴーニュ酒」と呼ばれて高い評価を受けています。

生産期間が短いため少量しか生産されないため価格が高く、高級品の茶葉です。
ストレートティーやミルクティーに適しています。

初めての方にオススメ!

ちょっとしたプレゼントや手土産にも喜ばれますよ。

紅茶 お試しセット

店長 伊藤孝志

紅茶 販売 通販

当店でしか飲めない世界最高峰の紅茶を是非ご自宅でもご堪能ください。
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